Product

Ára: 4.500,- Ft /palack

Vasember
extraszűz kézműves olívaolaj, 0,5 liter

Karakteres, kesernyés, pikáns ízű olaj bruschettához, hüvelyesekből készült levesekhez, vörös húsokhoz és vadhoz. Kiváló kontrasztot alkot édeskés ételekkel is.

Kézi szüret október elején, préselés kevesebb, mint 12 órával a szüret után. Szűretlen, 2-3 hónapig dekantált olaj.
Termőterület: Abbruzzo tartományban a tengerszint felett 268 méteren. A fák életkora 100 és 600 év között van.
Fajta: 100% Dritta
Minőségi kategória: superiore (magas)

A Vasember legendája
Századokkal ezelőtt élt a mi nemes földünkön egy Saggio nevű férfi. Jóságos volt és különösképpen erős, ami miatt csak "Vasember"-ként emlegették. Mindig is fáradságos és nehéz munkát végzett az olajsajtolóban, egész nap, megállás nélkül. A korabeli elbeszélések szerint, az olajsajtolás időszaka alatt reggelire megivott egy "jó kupa" frissen préselt olívaolajat (ma a liternek felel meg). A Vasember erejét annak az utánozhatatlan olajnak köszönhette, amit a mi évszázados olívaligeteink termelnek.